日本茶インストラクターのいるお店 はしもと茶舗

「七五三」のお返し物は付加価値つけて・・・・・・?

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ご進物品のお返し内祝い品にお子さんの写真を印刷します。ジージ・バーバは喜びますよ!!写真は現物でもデータでもスマホの中でも構いません。

29年度 よこすかブランド「走水産 新海苔」ご予約始まりました。

横須賀湾の猿島を望む、走水海岸沖合に流し網式で養殖始まりです。

毎年、一番網の出来上がり品は東京築地市場では高値で取引されます。

その一番網のやわらかい極上品 市場価格 1080円を

3割引きの 756円でご予約承ります。この価格は予約のみです。

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横須賀基地の米人来訪!

横須賀米軍基地内の家族による日本文化探訪に来訪され、数種のお茶を熱湯と冷ましたお湯との味の違いを味わっていただきました。浅蒸し茶より深蒸し茶のほうがおいしい言ってお買上もいただきました。

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横須賀「海軍カレー」

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三浦の天日干し「アカモク」

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「たけしの家庭の医学」で紹介・放映された「アカモク」です。天日干しの乾燥品ですので、使いたい分だけ水に戻してから熱湯をかけるだけ・・・・!ねばねばフコイダンたっぷりの健康食材です。好評発売中!50g袋 ¥540(税込)他社のネット・通販の価格の約半額です。(よそは高いね!)

お待たせしました!静岡新茶でーす。

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お待たせしました。 3・4月の低い気温で新芽の生育が例年より一週間ほど遅れての新茶摘み取りです。静岡牧之原台地の本物の深蒸し新茶が仕上がりました。上の価格より順次仕上げて出荷いたします。店頭にもようやく顔をそろえます。

お待ちかね!新茶

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茶畑の芽伸びは例年より一週間ほど遅れています。 この茶畑は天気が良ければ、3・4日で摘めるでしょう。いよいよ新茶の繁忙期に突入します。予約いただいたお得意様ーーー!もう少しお待ちください。おいしい新茶を揉んで、仕上げていきますよ。

血糖値抑制効果がみられる四番茶(秋冬番茶)!

血糖値上昇を抑える「四番茶」 

夏の間にたっぷり日光を浴びた四番茶は、紫外線から身を守るために分泌する成分であるポリフェノールをたくさん含んでいます。また、四番茶に多糖類「ポリサッカライド(ポリサッカロイドとも)」がとりわけ豊富であることが分かっています。ポリサッカロイドは富山医科薬科大学薬学部の清水峯夫助教授(当時)が行なった、ラットにお茶エキスを与える血糖値上昇抑制の実験がよく知られています。

平成29年度収穫茶より値上げされました。

1kg(約30日文) ¥1263

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作り方;

秋冬番茶(しゅうとうばんちゃ)・四番茶を使います。

  1. 水冷ポットに 四番茶約30gをポットにいれて、   水を(約1リットル)入れます。冷蔵庫で一晩保存します     翌朝に茶の葉を取り出し、その浸出液(ポリサッカライド豊富)

    を一日で飲みきってください。

    ③ 毎晩の水出し茶作りをおよそ、1ヶ月も続けることにより、

    効果が現れる方もおります。人によりましては先に血圧の低下が

    みうけられます。血糖値を抑える働きのあるポリサッカライドは

    この四番茶を水出しにしないと現れません。

    (富山薬科大学 清水教授発表)

 

三浦の天日干し「アカモク」 新物入荷!!¥540

 アカモクとは外観はひじきとよく似た海藻です。関東地方ではあまり知られていませんが、新潟・秋田などの日本海側また、三陸方面では「ギバサ」と呼ばれ、メカブと並びおいしい健康食材として珍重されています。

アカモクの健康パワー

 海の栄養(ミネラルなど)を糧に育つ「海の有機野菜」です。人間の身体に必要な食物繊維やミネラルをたっぷり含み、アカモクのヌメリ成分に含まれる「フコイダン」(粘質多糖類の一種)には、抗ガン作用や免疫を高める作用があるといわれています。「フコイダン」はメカブの3~5倍の含量があります。

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三浦名産「新わかめ」ご予約承り中!

、生産者・生産量が減少傾向です。今年の新わかめも生産量が少なくなる見込みです初回入札日の一番良いやわらかい新わかめ

名人:高木一治氏の栽培・仕上げだけの販売です。テレビ・料理番組でも紹介された有名な漁師さんです。それはなぜか?丁寧な管理:日干しの方法も何度も天日に向けかえる作業、これによりわかめ全体の天日乾燥が行き渡り、太陽のミネラル分の増強と乾燥度合の完璧化により保存の月日の日持ちが長引きます。

横須賀市久里浜4-7-9 お問合せ:0120-351705