日別アーカイブ: 2015年11月30日

初物　５枚入り　２５００円（税込）

戦前より三浦半島周辺では冬の風物詩として、火に炙ると真っ青に変色し、独特のほかにはない香り・味わいが地元民には好まれています。

水温が低い荒海の磯に付着します。寒風の中、むしり取り、簾に広げて天日乾しにします。大変手間のかかっている代物です。

価格は収穫量により徐々に下がります。

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